Пароконвектомат ПКЭ/И инжекторного типа парообразования - характеризуется тем, что образование пара достигается путем впрыска воды в уже нагретую рабочую камеру.
В базовой комплектации оснащен:
- инжекционный впрыск
- 3 автоматических и 1 ручной режим работы
- возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата
- таймер на 120 минут
- терморегулятор 50-350 С
- 2 противня
- душ
- подсветка камеры
- материал изготовления нержавеющая сталь
Дополнительные опции:
- комплект подключения к водопроводу
- комплект гастроемкостей
- подставка под пароконвектомат
Технические характеристики | ПКЭ/И |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (кВт) | 8,3 |
Размер противня (мм) | 600 х 400, 530 х 325 х 100/150/200 |
Количество нагревательных элементов (шт) | 3 |
Диапазон регулирования температуры (0С) | 50 - 320 |
Шаг уровней (мм) | 80 |
Количество уровней (шт) | 6 |
Полезный объем камеры (мм/л) | 510 х 710 х 640 / 230 |
Габаритные размеры (мм) | 995 х 1245 х 990 |
Вес (кг) | 153 |